سلطة الروكة

ا المحتويات :جرجير . بصل ابيض بندورة جبنة عكاوية ملح عصير الليمون وزيت الزيتون

اول شى : منقطع الجرجير الى قطع مش صغيرة وسط يعني ورقة الجرجير قطعتين ومنحط الجرجير
في الصحن بعدين منقطع الطماطم الى قطع صغيرة ومنحطها فوق الجرجير بعدين منجيب البصل ومنقطعوا طرنشات يعني دوائر ونعركو بالسماق ومنحطو فوق الجرجير والطماطم بعدين بكاس شاي
منحط عصير الليمون وزيت الزيتون وشوي ملح ومنخلطهن مع بضهن ومنسكبهن فوق الصحن
بعدين منحط الجبن بعد ما نكون قطعناهن ونرش شوي زيت الزيتون فوق الصحن وصحتين وعافية
جربوها ودعولي .............. وخصوصاْ مع اللحمة النية طبعاْ بالشوكة